BEX COFFEE & CHOCOLATE, YENİ NESİL KAHVE DENEYİMİNİ İSTANBUL- ÜSKÜDAR’A TAŞIYOR!
Londra merkezli BEX Coffee & Chocolate, İstanbul'da ilk mağazasını açıyor.Üstün kaliteye sahip kahve çekirdeklerini, çikolatanın haz dolu dünyasıyla harmanlayarak misafirlerine eşsiz bir deneyim yaşatan BEX Coffee & Chocolate, İstanbul’un son dönemde hızla yenilenen çekim alanlarından Bosna Bulvarı’nda 18 Şubat 2020 tarihi itibariyle misafirlerine hizmet vermeye başlıyor. İstanbul- Üsküdar mağazasında rahat çalışma ve oturma grupları, ferah ve modern bir atmosfer, özel seçilmiş müzikler ve eşsiz duvar resimleri kahve tutkunlarını bekliyor. Kaliteli ürünleri ve güler yüzlü hizmeti ile kendine vakit ayırmak isteyenlerin, küçük iş buluşmalarının ve dostane sohbetlerin yeni buluşma noktası olmayı hedefliyor. İstanbul – Üsküdar mağazasının özel tasarım iç alanına ek olarak, kahve keyfini açık alanda sürdürmek isteyenler için geniş bir bahçesi de bulunuyor. Ürünlerindeki kaliteyi müzik ile birleştirerek misafirlerine dinamik bir kafe deneyimi yaşatacak olan marka, özel el yapımı çikolataları, yenilikçi sıcak- soğuk içecekler, yeni nesil biotinli -keratinli kahveler, kukiler, kruvasanlar, artizan çikolatalar, maharetle hazırlanan pastalar ve daha fazlasına menüsünde veriyor. Türkiye’deki ilk mağazasıyla Çanakkale’li kahve severlerin yoğun ilgisiyle karşılaşan BEX Coffee & Chocolate, yepyeni kahve deneyimini Londra, Çanakkale ve İstanbul’dan sonra Ege ve Akdeniz’e de taşımak için çalışmalara başladı. Gelecek vizyonunda sürdürülebilirliğin önemine değinen marka, mağazalarında düşük karbon izine sahip geri dönüşümlü malzemeler kullanmaya özen gösteriyor.
Franchise sisteminin genel tanımını, markanın imtiyaz hakkı sahibinin, belirli süre, koşul ve sınırlar içinde, işin yönetim ve organizasyonunu isim hakkı bedeli karşılığında girişimcilere sistem ve markasını kullandırması olarak tanımlayabiliriz. Bu ilişki uzun vadeli ve sürekli bir iş ilişkisi oluşmaktadır. Franchising’in hızlı yaygınlaşmasındaki en önemli etken hem franchise alana hem de franchise verene sağladığı benzersiz avantajlardır. Başarılı iş modelleri girişimcilerin ilgisini çekerek, kendi işini kurma fikrinin de hayata geçmesini sağlamaktadır. Ufrad Franchise Derneği’nin paylaştığı son verilerde, zincir markaların sayısı 3 bine, bu işletmelere bağlı şube sayısı 60 bin’e ulaşmıştır. Her ticari iş ilişkisinde olduğu gibi franchise işletmesinde de franchise veren ve alan açısından incelersek birçok risk parametresinin olduğunu görebiliriz. Risk yönetiminde önemli olan
- Risklerin ve olası risklerin tanımlanması
- Risklerin mümkünse önlenmesi
- Tamamen önlenemeyen risklerin minimize edilmesi
- Önlenemeyen risklerin sözleşme veya sigorta gibi çözümlerle 3. Partilerle paylaştırılmasıdır.
Özetle, franchise veren marka için risklleri en aza indirgemenin yolu,
- Franchisee seçiminde doğru bir filtreleme sisteminin olması
- Doğru tasarlanmış ve ihtiyaçlarla örtüşen franchise dökümantasyonu
- Franchisee’ler için Eğitim (başlangıç ve sürekli) ve destek sağlaması
- Performansın izlenmesi ve raporlanması
- Kayıtların profesyonelce tutulması
- Anlaşmazlıkların çözümü konusunda belirgin bir sürecin takip edilmesi olarak tanımlanabilir.
Dünya’nın en sağlıklı pizzası olarak adlandırılan NKD Türkiye’ye geliyor…
2007’de New Orleans’da Katrina Kasırgası sonrası iki girişimcinin ‘Dünya’nın en sağlıklı pizzası ‘olarak adlandırılan NKD pizza iş fikrini hayata geçirdi. GSP Grubu, 2015 yılında NKD pizzayı satın alarak dünya çapında büyüme stratejisini ortaya koydu. Yüksek lifli ve besleyici organik 10 adet tahıl karışımından ( Ancestral Blend- Ata unu) oluşan pizza tabanı , tarladan masaya salataları, kaliteli peynir ve süslemeleri ile pizzayı endüstri normlarının üstünde tüketiciye sunmaktadır. Glutensiz pizza menüleri, ev yapımı domates sosları, doğal malzemeleri ile, kısa sürede sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercihi olmuştur. NKD hamuru, diğer tek tahıllı aşırı işlem görmüş hamurların aksine, tatmin edici bir lezzet ve yavaş enerji salınımı ile sonuçlanır. Online kanalda yatırımları ile paket servis odaklı NKD pizza, mobil aplikasyonu, paket servise uygun bölgelerde yapılanması ve Türkiye’de ilk olacak ‘Dark Store’ konsepti ile sağlıklı pizza dönüşümünde fark yaratacaktır. Kapsamlı 21 günlük teorik ve pratik eğitimi, yer seçimi desteği, alt yapı ve pazarlama desteği, satın alma desteği vb desteklerin merkezden verileceği iş modelinde amaç sağlıklı genişlemeyi sağlamaktır.Master Franchise ve Bölgesel gelişim planlaması ile büyüyecek…
Marka şu anda Global Franchise büyümesini İngiltere, İskoçya, İrlanda, Bulgaristan, Singapur, Almanya, Birleşik Arap Emirlikleri, Kuveyt ve Bahreyn’de sürdürmektedir. Türkiye, Hindistan, Güney Afrika, Güneydoğu Asya ve Kanada stratejik pazarlardır. Şu anda 160 nokta için imza atmış olan markanın hedefi, 2024 yılında bu sayısı 750’ye ulaştırmaktır. Türkiye’de Franchise büyümesi, Master Franchise ve Franchise Bölge gelişim planlaması olarak girişimciye iki şekilde sunulmaktadır. Daha fazla bilgi için İngiltere merkezli The Franchise Company Türkiye ofisi ile iletişim kurabilirsiniz. Efrah Ceyhan Atacan 0532 747 18 76 eatacan@franchisecompany.com.tr
- Müşteri deneyimini yöneten markalar kazanacak
- Müşteri Sadakati
- Ağızdan Ağıza İletişim Kavramları
- Müşteri Deneyim Algısı
- Müşteri Memnuniyeti
- Yurt dışı açılım hızlanacak …
- Teknolojiyi kullanan kazanacak
- Dijital Pazarlama’ya dönüşüm yılı olacak
IKF Hafif Orta Kickboks Dünya Şampiyonu Shannon “The Cannon” Hudson ve eşi Heather’ın vizyonu ile 2008 yılında Amerika’da kuruldu. Farklı bir fikir ile spor salonunda saatler harcamak yerine daha esnek zaman çizelgesine sahip harika egzersizler yapabilecekleri bir yer yaratmak istediler. Shannon'un dövüş sanatları ve kickboks eğitimi ile Heather'ın kendi fitness tutkusu, 9Round Franchising imparatorluğunun temelinde yer alan en önemli taşları oluşturmaktadır. Ringin içinde 70'den fazla müsabakadan sonra, Hudson, “çok gizli ve özel " olarak tanımlanan eğitimi alabileceği bir yer olmadığını keşfetti. Bu açığı keşfeden Hudson, sıradan bir insanın da bu özel eğitimi alabileceği bir spor salonu projesi doğdu. İşte 9Round'un vizyonu burada başladı. Ringde yaptığı yorucu antrenmanları alıp korkutucu olmayan, kullanışlı bir dairesel antrenman biçimi yaratabileceğini biliyordu, bu sayede ortalama bir kişi yumruk yemeden boks ve kickboks avantajlarından yararlanabilecekti. Büyük bir başarı ve özveri ile 2012 yılında 100 şubeye ulaşan markanın kurucuları franchise sistemine geçiş kararı aldılar. 2019 yılında ,9Round Türkiye yapılanması başlamış olup, marka 5 şubesi ile hizmet vermektedir. Deloitte / Europe Active’in yaptığı son araştırmaya göre Avrupa sağlık ve fitness pazarı 2018’de %1,2 artarak 27,2 milyar Avro’ya yükseldi. 28 Avrupa Birliği üyesi ülkeye ek olarak, bu rakam Norveç, Rusya, İsviçre, Türkiye ve Ukrayna’yı da içeriyor. Pazar büyümesi yine tüm ülkelerde kulüp sayısındaki %4,6 artışla, tüm ülkelerde 61,984’e yükseldi ve üyelerin toplamı %3,5 artışla 62,2 milyona yükseldi. Böylece, Avrupa Birliği, Norveç, Rusya, İsviçre, Türkiye ve Ukrayna’da yaşayan 796 milyon insanın %7,8’i, 15 yaş ve üstü içinse %9,4’lük bir oran bir veya birden fazla fitness kulübünün üyesi oldu.
Dünya’da da olduğu gibi 9Round Türkiye, franchise ile büyüyecek…
Türkiye’nin genç nüfusu ile pazar son on yılda 375 milyon dolarlık ciroya ulaştı. 9Round Türkiye Direktörü Zümra Yıldırımlı ‘Dünya’nın en büyük Kickboks zinciri olan 9Round, başarılı ve kazandıran franchise sistemi ile bugün merkezi Amerika olmak üzere, 23 Ülkede 800’den fazla şubesi ile spor severlere hizmet vermektedir. Yoğun çalışma ortamı, sağlıklı yaşama ilgi ve Y kuşağının spor alışkanlıklarının değişmesi ve gelişmesi ile Türkiye’de 2020 sonunda 20 salona ulaşmayı hedefliyoruz. 9Round fonksiyonel, kardiyovasküler, süreli ve dairesel antrenman zinciri ile eşleşen kickboks temalı bir fitness programı sunar. Bu program profesyonel dövüşçüler tarafından geliştirilen 9 zorlayıcı antrenman istasyonlarından oluşan tescilli bir sistem içerir. Ayrıca iş planının da antrenman sistemi gibi takip edilmesi kolaydır.’ Marka, araştırmacı, eğitime açık, insan ilişkileri kuvvetli kendi işini kurma hayali olan tutkulu girişimciler, Spor Endüstrisi içinde veya ilgi duyan kişiler, Hırslı, yenilikçi, disiplinli, yaptığı işe tutku ile bağlanan girişimciler ile birlikte yol alacaktır. 9Round, 2013'ten beri Entrepreneur Dergisi’nin prestijli “En İyi 500 Franchise” listesine seçilmiş ve yıllık INC- 5000 listesinde bulunmaktadır. Bilgi ve iletişim için: Tuğberk Helvacıoğlu 0537 443 22 07 thelvacioglu@franchisecompany.com.tr
Mehmet Usta’nın 1986 yılında doğan ikiz çocukları Hasan ve Hüseyin’den esinlenerek ismini verdiği Özikizler Künefe, ilk olarak Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinde 50 metrekare bir dükkân ve birkaç masa ile kuruldu.2000 yılında Urfa Birecik Sahil şubesi açıldı … Sonrasında komşu şehir Gaziantep’e ikinci şube açıldığında sene 2009’du ve artık. 2009 yılında 3. Kardeş Zülfikar’da işin ucundan tutmaya başlamıştı. Bu arada Antalya Finike şubesi de açılmıştı. Marka Kurucusu Mehmet Usta ve oğulları Gaziantep’te 2014 ve 2016 yıllarında 2 şube daha açarak toplamda 4 şubeye ulaştılar. Daha da büyümeyi hedefleyen Özikizler Künefe markası 2017’de İstanbul Beykent ve 2018 yılında Ankara, 2019 ‘da İstanbul Acıbadem şubelerini açarak Türkiye pazarında toplamda 9 şube ile hizmet vermektedir. Özikizler Künefe, başta Ortadoğu, Avrupa olmak üzere Dünya’nın farklı ülkelerinde yatırımlarına devam edecektir. 2020 Hedefi Türkiye’de sınırlı sayılı franchise yapılanması ve Dünya’da Master franchise yapılanması ile büyümektir…
Neden Farklıyız?
Künefeyi katma değerli ürün olarak sunan, rakipsiz sektörün en büyük künefe markası Özikizler Künefe, geliştirdiği ve kaliteli ürün gamı ile misafirlerine keyifli zamanlar geçirmeyi hedeflemiştir. Özikizler firma ortaklarından Hasan Durmaz ‘Ürünler şubelerde taze olarak pişirilmekte, doğal şeker pancarı ile tatlandırılmaktadır. Özel tedarikçilerden sağlanan sade yağ, fıstık ve künefe hamuru ile lezzet üstü künefeler hazırlanmaktadır. Şubeler mutlaka kendi yetiştirdiğimiz ustalarımızı istihdam ederek kaliteyi güvence altına almaktayız. Özikizler künefe şubeleri, gerek ortamı, hizmet kalitesi gerekse ikramlar ve eşsiz tatları ile müşterilerine lezzetin yanında sevdikleriyle geçirecekleri keyifli zamanlar sunar ‘Franchise ile Büyüyoruz…
Kurulduğu günden bugüne kalitesinden ve lezzetinden ödün vermeden büyüyen ve bugün 9 şubesi ile hizmet veren Özikizler künefe, 2019 yılı itibariyle büyümesini Franchising ile gerçekleştirecek. Bu sayede eşsiz lezzetlerimizi daha fazla tüketiciye ulaştırırken, siz değerli girişimcilerimizi bu karlı yatırımın bir parçası olmaya davet ediyoruz. Türkiye’de yalnızca potansiyeline inandığımız sınırlı sayıda şehirde, birer şube ile büyümeyi öngörüyoruz. Yurtdışında ise, öncelikli bölgelerimiz özellikle yoğun turizm destinasyonlarının yanı sıra, ticari çekim merkezi olan şehirlerdir. İşinin başında duracak, işletme yönetim kapasitesine sahip yatırımcılar öncelikli franchise profini oluşturmaktadır. Özikizler Künefe Türkiye’nin lezzeti Künefe’yi, yurt dışına açarak Dünyada, Ülkemizin bayrağını dalgalandırmayı hedeflemektedir. Yurt içi Franchise bedeli 70.000 USD Yurt dışı Franchise bedeli 125.000 USD Yurt dışı Master franchise bedelleri Ülkeye göre, Ülke potansiyelleri göze alınarak hazırlanmaktadır. Franchise sözleşmeleri lokasyon onayı ile birlikte yapılmaktadır. Yurt içi royalty %5 Yurt dışı royalty %5Tatlı Yatırım, Karlı Yatırım Özikizler Künefe …
Türkiye’de girişimciler için oldukça cazip fırsatlar sunan tatlı sektörünün pazar büyüklüğü 2018 yılı verileriyle 20 milyar dolar seviyesine ulaştı. Türkiye pazarında 2022 yılı unlu mamul kategorisi için yapılan öngörülerde tuzlu atıştırmalıklar, ekmek çeşitleri gibi alt kategorilerde düşüş beklenirken tatlı unlu mamüllerde artış olacağı öngörülüyor. Sektörün nabzını tutan yemeksepeti.com şirketinin açıkladığı rakamlara göre, Türkiye’de tüketicilerin en fazla tercih ettiği yerel lezzet künefe olarak öne çıkıyor. Tatlı Sektörü Neden Bu Kadar Hızlı Büyüyor?- Hızla artan yeni tatlar deneme ihtiyacı
- Halkın değişen yeme alışkanlıkları ve ev dışı tüketim artışı
- Tatlı yatırımının diğer sektör yatırımlarına kıyasla daha düşük riskli ve daha yüksek kazançlı olması
- Online gıda siparişindeki artış
- Geleneksel tatların modern sunumlarla çeşitlendirilmesi artan ürün çeşitliliği
6,5 yıldır Türkiye’de uzman ekibiyle markalara, marka yönetimi başta olmak üzere, yurt içi ve yurt dışı pazarlama faaliyetleri, uluslararası master franchise hizmetleri, franchise projelendirme, satış ve lokasyon konularında hizmet veren The Franchise Company büyümesine hızla devam ediyor. Pazarda rekabetin artmasıyla her firma artık yeni pazarlama stratejilerini incelemek ve uygulamak zorunda. Başarısını ulusal ölçekte kanıtlamış markaların global pazarda başarı yakalaması artık çok daha fazla mümkün. Franchising sisteminin bu kadar hızlı büyümesinin nedenleri arasında, sistem için gerekli sermaye tutarının azlığını, dağıtım kanallarını, girişimcinin motivasyonunu, kabul görmüş bir marka ve kontrol mekanizmasını sayabiliriz. Franchise Company Yönetici Ortağı Efrah Ceyhan Atacan; ‘Avrupa ve Ortadoğu’da lider perakende gruplarına ulaşarak temsilcisi olduğumuz markaların tanıtımını yapıyoruz. Bu süreç bazen çok kısa bazen çok uzun sürebiliyor. Önemli olan sağlıklı iletişimin kurularak markalarımız için müzakerelerin doğru yönetilmesidir.’ … Her pazar için sağlıklı projeksiyon hazırlamak, doğru hedefleme yapmak, işin olmazsa olmazıdır…
Türkiye’nin en çok sistem kuran ve markaları doğru yatırımcı ile buluşturan franchise şirketiyiz…
Yurt içi ve yurt dışı franchise süreçlerini takip ettiği bir çok markası bulunan The Franchise Company’nin hizmet verdiği markaların hepsi sektöründe öncü markalar; iki yüze yakın şubesi ile Türkiye’nin en büyük yerli kahve zinciri Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi, Modern çizgileri ve benzersiz koleksiyonları ile Balhome Mobilya, Pide pazarının 38 yıllık tecrübeli ismi Aktaşlar Lezzet Grubunu markası Pideor, Online Kuru temizleme sektörünün öncüsü Networkdry , İsmi ile başarısını ulusal ve uluslararası pazarlarda kanıtlamış Et’in jönü Gürkan Şef’in markası Mr. Asado By Gürkan Şef, Expertiz sektörünü oluşturan ve yüzlerce şubesi ile lider marka Otorapor, Urfa’da doğan yakında dünya pazarında yer alacak, künefe pazarının öncüsü Özikizler Künefe, Amerika frozen yogurt pazarının markası Sincerely Yogurt, Premium lojistikte Avrupa Lideri Flash Lojistik, Yeni nesil kahveciliğin temsilcisi Bex Coffee’yi sayabiliriz… Franchise Company Yönetici Ortağı Aycan Helvacıoğlu ‘Türkiye’nin en çok sistem kuran ve markaları doğru franchise pazarlaması ile yatırımcı ile buluşturan franchise şirketiyiz’. İngiltere merkezimiz ve yabancı uzmanlarımız ile yatırımcıya marka analizi, pazar araştırması ve franchising ve lisanslamanın tüm alanlarında hizmet vermekteyiz … Bilgi ve iletişim için: Tuğberk Helvacıoğlu 0537 443 22 07 thelvacioglu@franchisecompany.com.tr
Türkiye’nin en büyük yerli kahve zinciri markası Bayramefendi Osmanlı Kahvecisi, Akdeniz Bölgesi’nin en beğenilen pastane markası Salman ve pizza severlerin yeni gözdesi Vili Pizza markalarını bünyesinde barındıran Göksu Global A.Ş. girişimi olan Bex Coffee & Chocolate Co., yeni nesil nitelikli kahve anlayışında dönüşüm yaratmayı hedefliyor. Yeni nesilin enerjisinden ve lezzet anlayışından ilham alan Bex Coffee & Chocolate Co., hayatta yenilikler denemenin, kendine özgü olmanın ve daha iyiye ulaşmanın heyecanıyla kuruldu.Yeni nesil kahve anlayışına farklı bir bakış açısı kazandıran Bex Coffee & Chocolate Co., gerçek kahve tutkusunu çikolatanın mutluluk veren tadıyla harmanlıyor. Dünyanın farklı bölgelerinde yetişen seçkin kahve çekirdeklerini, en ileri tekniklerle kavurarak enfes kahve deneyimine dönüştüren marka, çok özel ve iddialı tatlarıyla kalpleri fethediyor. Self servis hizmet sistemi, özgün mekân tasarımı ve ambiyasıyla da sıcacık ve keyifli bir dünya sunuyor. Maharetle hazırlanan sıcak- soğuk içecekler, ev yapımı baton kekler, kukiler, kruvasanlar, artizan çikolatalar ve daha fazlasına menüsünde yer veren marka, hayatın doğal akışında kendine küçük ve keyifli bir mola vermek isteyen herkes için, yeni nesil bir hizmet deneyimi sunuyor. Göksu Global A.Ş.’nin üretim, planlama, danışmanlık, tedarik, yönetim ve pazarlama süreçlerinde edindiği bilgi birikimi ve prensiplerini nitelikli kahveyle buluşturduğu Bex Coffee & Chocolate Co., yeni nesil kahve kavramını franchise sistemiyle ülkemizde ve dünya çapında büyütmeyi planlıyor. 
38 yıllık tecrübesiyle Neli Pide Gurme, Tomur, Pidemiss markalarını bünyesinde barındıran Aktaşlar Lezzet Grubu, 2018 yılında kurulan Pideor markası ile 2019’da yurt içinde yurt dışında büyümeyi hedefliyor. ISO 9001, ISO 22000, BRC, HALAL belgelerine sahip üretim tesislerinde hijyenik koşullarda, 30 yıllık pide ustalarının tarifleri ile hazırlanan ve lezzet testlerinden geçen Pideler, Pideor şubelerinde pide severler ile buluşuyor. Avantajlar ile dolu markanın franchise sisteminde, franchiseelerin kolay ve kontrollü yönetebileceği bir iş modeli planlanmıştır. Ürünler 4 dakika pişmekte, restoran ve paket serviste maksimum zaman kazanılmaktadır. Hamur ve malzeme fire oranı sıfıra indirilmiştir. Ürünler tüm hedef gruplara hitap edebilmektedir. Pideor şubeleri minimum 50 m2’de konumlandırılabilir. Avm ve Cadde dükkanlar sisteme uydundur. Merkezden eğitim, personel ve lokasyon desteği verilen franchise sisteminde, 2019 yılı için franchise bedeli alınmayacaktır. Ordu Merkez, Beşiktaş, Şişli Bomonti şubeleri ile hizmet veren Pideor, franchise işletme sistemini en basit hale getirerek, yatırımcılarına işletme maliyetini minimuma düşürüyor. İstanbul, Ankara, İzmir, Eskişehir, Bursa illerinde büyümeyi hedefleyen marka’nın Yönetim Kurulu Başkanı Tamer Aktaş ; 2019 yılında tüketiciler ucuz ve gündelik tüketimlere yöneliyor, bu nedenle de franchise sistemimiz yatırımcılardan daha çok rağbet görüyor. Hedefimiz 2019 yılı içerisinde 25 şube açarak sistemimizi büyüterek Dünya markası yapma yolunda emin adımlarla ilerlemek” dedi.
